Le Merle Rosé
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Coltura: azienda ubicata nella baia di Hyères, gli 80 ettari di vigneti aziendali sono contenuti in uno scrigno di 700 ettari di natura incontaminata contraddistinta da rari alberi e da una fauna incredibilmente varia. L’azienda produce un’ampia gamma di vini bianchi, rossi e rosè dallo stile elegante che reca i sapori del mare, come questo vino.
Le Merle, che acquisisce il nome di una delle parcelle di proprietà dell’azienda.
In cantina: affinamento in acciaio.
Caratteristiche: dal colore del petalo di una rosa, brillante e intenso, si presenta al naso fresco e rotondo con sentori di pesca, di vigna e finocchietto…un tuffo nella Provenza. Al palato è fresco con aromi vagamente esotici.
Abbinamenti: ottimo da aperitivo e in abbinamento ad una burrata con pomodoro fresco e basilico, o in alternativa con dei filetti di acciughe alla Provenzale.
Servizio: 8 °C
- Nome: LE MERLE
- Millesimo: 2018
- Regione: PROVENZA / LA LONDE-LES- MAURES
- Denominazione: AOP COTE DE PROVENCE
- Colore: ROSE’
- Vitigno: 60% GRENACHE, 30% CINSAULT, 10% CARIGNAN
- Formati: 750 ml