Coltura: l’azienda è ubicata a Rians, nella parte più interna della Provenza, vicino ad Aix-en-Provence: il terreno su cui crescono le vigne è composto da argilla e calcare, con una componente ghiaiosa.

In cantina: affinamento in acciaio e imbottigliamento dopo un leggero filtraggio.

Caratteristiche: colore salmone chiaro, al naso rivela fiori gialli, mandarino ed ananas mentre al palato si presenta con un finale lievemente speziato e graziosamente fresco.

Abbinamenti: vino ideale a tutto pasto, da provare anche con zuppe di verdure e formaggi di capra.

Servizio: 8-10 °C