Réserve Pur Meunier Extra Brut

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Coltura: maison di 10 ettari di vigne situate nel villaggio di Passy- Grigny, nel cuore della Vallée de la Marne: la coltivazione è certificata HVE (Haute Valeur Environnamentale), in un ambiente che beneficia di una eccezionale esposizione al sole dove prospera soprattutto il Pinot Meunier.

In cantina: conversione malolattica completamente svolta e 30 mesi di sosta sui lieviti in bottiglia

Caratteristiche: colore giallo paglierino, il bouquet esprime note di frutti a polpa bianca con un lieve finale citrino; poi al palato è caratterizzato da freschezza e rotondità.

Abbinamento: perfetto come aperitivo oppure con gamberi marinati con pompelmo rosa, ostriche Fines de Claire, salmone crudo marinato in aneto, risotto all’aragosta.

Servizio: 8-10 °C

  • Nome: RESERVE EXTRA BRUT
  • Millesimo: NV
  • Tipologia: RC
  • Regione: CHAMPAGNE / VALLEE DE LA MARNE / PASSY GRIGNY
  • Denominazione: CHAMPAGNE
  • Colore: BIANCO
  • Vitigno: 100% MEUNIER (circa 45% vini di riserva)
  • Dosaggio: 5 g/l
  • Formati: 750 ml ; Magnum
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