Riesling 2016(stelvin)/2017/2019(stelvin)/2020

« Torna alla cantina Eric Rominger

Aggiungi bottiglia
Prezzo: 24.00€

Coltura: terreni argillosi su un substrato di calcare duro, la particolare composizione del terreno conferisce ai vini una piacevole mineralità e acidità. La vigna è coltivata con particolare rispetto per l’ambiente, solo concimazioni naturali e pochi prodotti chimici per la lotta alle malattie della vite. Resa in vino: 55 hl/ha.

In cantina: raccolta manuale con selezione delle uve, l’uva viene versata direttamente nella pressa pneumatica, la spremitura è lunga per favorire la macerazione pellicolare. La fermentazione avviene spontanea e il vino sosta alcuni mesi sui lieviti fini.

Caratteristiche: vino con una buona struttura minerale, fruttato intenso, bouquet ampio accompagnato da una acidità piacevolmente frizzante.

Abbinamenti: perfetto come aperitivo e con formaggi di capra, stagionati e preparazioni a base di latticini.

Servizio: 10-12 °C

  • Nome: RIESLING
  • Annata: 2016(stelvin)/2017/2019(stelvin)/2020
  • Regione: ALSAZIA
  • Denominazione: AOC ALSAZIA
  • Colore: BIANCO
  • Vitigno: 100% RIESLING
  • Formati: 750 ml
Maggiori info Scarica la scheda Scarica foto




    Le altre etichette

    Carrello Bottiglia rimossa Ripristina
    Totale - 0