Château Pas du Cerf

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Coltura: azienda ubicata nella baia di Hyères, gli 80 ettari di vigneti aziendali sono conte- nuti in uno scrigno di 700 ettari di natura incontaminata contraddistinta da rari alberi e da una fauna incredibilmente varia. L’azienda produce un’ampia gamma di vini bianchi, rossi e rosè dallo stile elegante che reca i sapori del mare.

In cantina: macerazione pellicolare per 12 ore e fermentazione alcolica a bassa temperatura.

Caratteristiche: colore rosa pallido, bouquet con pesca, agrumi, un leggero sentore speziato e palato in cui si evidenziano sentori di melagrano, lampone ed anice, con un finale gusto- so, minerale e raffinato.

Abbinamenti: salumi e carni rosse

Servizio: 8-10 °

  • Nome: CHATEAU PAS DU CERF ROSE’
  • Annata: 2016
  • Regione: PROVENZA / LA LONDE-LES-MAURES
  • Denominazione: AOP COTE DE PROVENCE
  • Colore: ROSE’
  • Vitigno: 70% GRENACHE, 15% TIBOUREN, 10% CINSAULT, 5% MOURVEDRE
  • Formati: 750 ml.
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