Cuvée Mont Vergon Millésime 2008 Premier Cru

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Coltura: maison della quale si hanno le prime notizie in documenti del 1894 e ubicata a Vertus, nel cuore della Cote des Blancs: attualmente è guidata da Michel Mailliard che reputa lo Champagne non soltanto una questione enologica, ma in primis culturale ed emozionale.

In cantina: affinamento in acciaio.

Caratteristiche: colore giallo intenso, il bouquet esprime note di fiori bianchi, susina, burro e pasticceria che si ritrovano anche in bocca con delicata intensità ed un finale con cenni di meringa ed una vibrante mineralità.

Abbinamento: ottimo accostamento con primi piatti a base di pasta ripiena e con secondi piatti a base di pesci e crostacei.

Servizio: 8-10 °C

  • Nome: CUVEE MONT VERGON – 1er CRU
  • Millesimo: 2008
  • Tipologia: CM
  • Regione: CHAMPAGNE / COTE DES BLANCS / VERTUS
  • Denominazione: CHAMPAGNE
  • Colore: BIANCO
  • Vitigno: 100% CHARDONNAY
  • Dosaggio: 8 g/l
  • Formati: 750 ml
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