Tradition Demi-Sec

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Coltura: nel 1962 circa 50 vigneron provenienti dai villaggi di Baroville, Fontaine ed Arconville si unirono per dare vita alla co0perativa, che attualmente comprende 112 ettari vitati e si estende su 7 villaggi.

In cantina: imbottigliamento nel Marzo 2012, 61% vendemmia 2011 e 39% vino di riserva.

Caratteristiche: colore oro chiaro, nel bouquet si evidenziano sentori di fiori bianchi, miele e vaniglia, mentre il palato evidenzia un attacco fresco di mela golden matura che va poi a sfumare in un finale con ritorni di miele.

Abbinamenti: perfetto con il dessert ma anche con altri piatti come ad esempio l’insalata di arance.

Servizio: 7-8 °C

  • Nome: TRADITION DEMI-SEC
  • Millesimo: NV
  • Tipologia: CM
  • Regione: CHAMPAGNE / COTE DES BAR/ BAROVILLE
  • Denominazione: CHAMPAGNE
  • Colore: BIANCO
  • Vitigno: 80% PINOT NOIR, 20% CHARDONNAY
  • Dosaggio: 34 g/l
  • Formati: 750 ml.
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