Rosé de Saignée – Extra Brut

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Coltura: nel 1962 circa 50 vigneron provenienti dai villaggi di Baroville, Fontaine ed Arconville si unirono per dare vita alla cooperativa, che attualmente comprende 112 ettari vitati e si estende su 7 villaggi

In cantina: imbottigliamento nel Marzo 2013,  100% vendemmia 2012.

Caratteristiche: nuance corallo, al naso si hanno sentori di frutti rossi, confetture di fragole e fichi che si ritrovano al palato con un appeal fresco e succoso che permea anche il retrogusto.

Abbinamenti: perfetto con piatti elaborati come il petto d’anatra alle ciliegie o con preparazioni a base di formaggi tipo il vacherin.

Servizio: 8-10 °C

  • Nome: ROSE’ DE SAIGNEE
  • Millesimo: NV
  • Tipologia: CM
  • Regione: CHAMPAGNE / COTE DES BAR/ BAROVILLE
  • Denominazione: CHAMPAGNE
  • Colore: ROSA
  • Vitigno: 100% PINOT NOIR
  • Dosaggio: 4,5 g/l
  • Formati: 750 ml
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