100% Blanc

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Coltura: nel 1962 circa 50 vigneron provenienti dai villaggi di Baroville, Fontaine ed Arconville si unirono per dare vita alla co0perativa, che attualmente comprende 112 ettari vitati e si estende su 7 villaggi.

In cantina: imbottigliamento nell’Aprile 2014, 70% vendemmia 2013 e 30% vendemmia 2011.

Caratteristiche: colore oro chiaro, al naso emergono pera, agrumi canditi e meringa mentre il palato rivela scorza di limone, pan brioche e cenni di crema chantilly, con chiusura minerale.

Abbinamento: perfetto come aperitivo e con antipasti di terra o di mare.

Servizio: 8-10 °C

  • Nome: 100% BLANC
  • Millesimo: NV
  • Tipologia: CM
  • Regione: CHAMPAGNE / COTE DES BAR/ BAROVILLE
  • Denominazione: CHAMPAGNE
  • Colore: BIANCO
  • Vitigno: 100% CHARDONNAY
  • Dosaggio: 9-10 g/l
  • Formati: 750 ml – 150 ml (Magnum)
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