Domaine Jean Claude Courtault

La cantina è ubicata a Lignorelles, nella regione della Borgogna denominata Chablis celebre per i grandi e raffinati vini a base Chardonnay: Jean-Claude Courtault, originario di Touraine, arrivò a Lignorelles nel 1974 come consulente enologico e nel 1984 acquistò i primi vigneti a Chablis a cui seguì l’affitto di altri, per iniziare a coltivare direttamente insieme alla moglie Marie-Chantal. L’espansione continuò anche negli anni successivi ed iniziò la commercializzazione nel 1987. L’anno della svolta fu invece il 1995, quando il numero di ettari vitati salì a 12 e Jean-Claude decise di dedicarsi a tempo pieno alla sua cantina. Attualmente l’azienda conta una superficie di 20 ettari vitati. La gamma aziendale comprende varie tipologie: Petit Chablis, Chablis, due etichette classificate come 1er Cru provenienti dalle singole vigne Beauroy e Mont de Milieu e una etichetta classificata come Grand Cru dalla vigna Valmur.

Le etichette